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了解豆種主圖

Dawn Haze為您精選三種豆種

薩爾瓦多 波旁

瓜地馬拉 帕奇

耶加雪菲 古優種

各再搭配三種不同烘焙程度

3種豆種 3種風味

組合出共九種風味變化

 

1 / 波旁

阿拉比卡豆種中最廣為人知的就是經典波旁豆了!令人熟悉的苦甘咖啡香味,於硬水下更帶出奶香韻味。即便在不同的烘焙程度下,其呈現的平衡感亦極為優秀!

搭配三種烘焙程度

2 / 帕奇

植於瓜地馬拉祕林中,瀰漫著一股獨特咖啡漿果及花香,介於苦醇回甘與花果酸甜之間,其口感至舌根層次豐富。尾韻的表現,停駐於口腔之中,且每口品嚐到的滑順使人驚艷。

搭配三種烘焙程度

3 / 古優豆

來自衣索比亞的水果皇后,瀰漫著一股獨特咖啡漿果及花香,其名源自於耶加雪菲小鎮。明亮清新的水果風味與清爽口感,無論烘焙程度,其水果香都極為鮮明強烈,喜愛果酸的您絕不能錯過!

搭配三種烘焙程度